凡是進過廚房的人都知道一個好的廚房都需要些什么設(shè)計；凡是清理過廚房衛(wèi)生的人都知道廚房衛(wèi)生那種粘噠噠的感覺是多難搞定。與此同時，洗碗洗菜的水槽，仿佛成了好多人的研究對象。

水槽的材質(zhì)怎么選？

目前國內(nèi)主流的水槽材質(zhì)還是不銹鋼，其次是人造石，比如石英石，花崗石。陶瓷材質(zhì)的廚房水槽很好看，但是因為它的重量大，又容易被劃傷等缺點，在國內(nèi)很快就淡出人們視線。而其他的鑄鐵搪瓷之類的其實非常小眾，國內(nèi)很難買到。

不銹鋼水槽

無論水槽的價格高低，不銹鋼水槽使用的一般都是304不銹鋼。不銹鋼水槽無論價格高低一直都屬于廚房水槽的中低端位置。家里如果使用的恰好是不銹鋼水槽，就會知道它的優(yōu)點其實很明顯。比如耐油污，好清理，還便宜，性價比很高。

不銹鋼的加工工藝主要有兩種，一種是一體拉升，一種是手工焊接。所謂的一體拉升就是指水槽經(jīng)過重力沖壓一體成型的，好處是沒有接縫，清理起來很容易。和一體拉升工藝相比，手工焊接的使用壽命更長，價格更高。目前市面上不銹鋼水槽的價格一般在500~2000元之間，主要看品牌和工藝設(shè)計。超過這個價位的也有，個人看來，相對的性價比也就沒那么高了。

人造石水槽

人造石水槽主要分為人造石英石和花崗石兩種，常見的顏色是黑白金。比起不銹鋼，很多人更喜歡人造石的顏值和質(zhì)感。人造石的材質(zhì)結(jié)實耐用，表面順滑無孔，油污和水漬不會附著在上面，所以清洗很方便。它的缺點是價格高。一般單價在1600~4000多元不等。

選單槽還是雙槽

單槽

優(yōu)勢：所占空間小，適合廚房不大的戶主；大單槽容量大，炒鍋、菜盆這樣的大物件都能放的下。

劣勢：無法實現(xiàn)功能分區(qū)，蔬菜鍋碗都在一個槽內(nèi)清洗易發(fā)生衛(wèi)生問題；只有下水口，不適合安裝垃圾處理器（會影響處理器使用壽命）。

Tips：單槽選擇最好槽體深度在18cm以上，這樣可以防止水花飛濺。

雙槽

優(yōu)勢： 雙槽在滿足清潔同時它所占空間也比較適中成為多數(shù)家庭的首選。雙槽可以很好的實現(xiàn)功能分區(qū)，一槽可以用來洗餐具，另一槽可以洗果蔬。

劣勢：雙槽相對單槽來說可利用最大槽體空間較小，無法容納大鍋洗滌；下水水管較單槽復(fù)雜，更容易出現(xiàn)堵塞、滲漏問題。

Tips：雙槽水槽選擇時候，最好選大小槽設(shè)計的，大槽的長款最好能在35cm以上，因為一般炒鍋的尺寸都在28cm-34cm之間。

選臺上盆還是臺下盆

臺上盆

優(yōu)點：安裝非常方便，安裝費用更節(jié)省！而且水槽下面留的空間能比臺下盆高3公

缺點：清潔比較麻煩，如果不經(jīng)常做衛(wèi)生，時間一久玻璃膠容易發(fā)霉、變黑、水槽翹角、順著縫隙漏水到櫥柜里。所以需要我們有定期清潔的好習(xí)慣！

臺下盆

優(yōu)點：清潔方面非常好打理，臺面上的水、飯渣、菜葉輕輕一抹就到水盆里了。

缺點：安裝很麻煩，涉及到打孔，磨圓，夾板及臺下盆支架安裝等問題。最麻煩的還是連接處的打膠處理，如果工藝不過關(guān)，很容易滲水。安裝費用也教臺上盆更貴些！

目前市面上好的水槽品牌主要有：ME、OL、JP、HD、KL等等。每個品牌都有不同價位的水槽可挑選。另外，普通的櫥柜高度是80厘米，可以設(shè)計一個5厘米的高度差，灶臺高度為75厘米，這樣炒菜的時候，胳膊就不會需要抬著了，輕松了許多。

現(xiàn)在住的地方，廚房水槽是個雜牌，還是雙槽的，平時使用起來非常的不方便，導(dǎo)致我經(jīng)常過一段時間就會對做飯失去興趣。而且質(zhì)量差的水槽，很容易藏污納垢，需要時時使用廚房清潔劑進行清理，下水口的地方也會容易發(fā)黃，還很容易堵塞，夏天的時候甚至還會有小蟲子從下水口爬上來。所以水槽選擇一個好的品牌非常重要。

至于單槽雙槽，見仁見智，看個人的喜好。我個人喜歡大單槽，可以把鍋整個塞進去洗。有人會說單槽使用不方便，洗碗的時候，如果要洗水果，特別是泡一泡就不是很方便了，但其實現(xiàn)在大單槽會有配套的瀝水架，還有一些會配一個小的不銹鋼盆，正好卡在大單槽的一邊，功能上也可以實現(xiàn)雙槽的功能。另外，可以搭配一個可抽拉的水龍頭，這樣可以沖洗大單槽的每一個角落，使用起來會更加順手。

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